Resep mengolah Cinnamon roll

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon roll. Who could resist these homemade cinnamon rolls? Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing. They also make an excellent gift.

Anda dapat memasak Cinnamon roll dengan 11 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cinnamon roll :

1. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra).
2. Siapkan 1,5 sdt ragi instan (~4 gr).
3. Siapkan 50 gr gula (~3 sdm).
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 125 ml susu hangat.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Siapkan 35 gr margarin.
8. Sediakan Bahan isian:.
9. Sediakan 3 sdm palm sugar.
10. Sediakan 1 sdm cinnamon.
11. Sediakan Secukupnya margarin.

Cara memasak Cinnamon roll :

1. Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk rata. Masukkan kocokan telur. Aduk rata..
2. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam..
3. Kemudian uleni menggunakan tangan atau hand mixer pakai hook spiral untuk roti. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Tanda kalis elastis ialah wadah bersih, tidak ada lagi adonan yang menempel, permukaan adonan mulus dan jika adonan ditarik, tidak robek..
4. Jika setelah diuleni sekitar 4-5 menit tapi adonan terasa terlalu lembek, bisa ditambah tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan terasa terlalu keras, bisa ditambahkan susu hangat sesendok demi sesendok. Hal ini wajar karna kadang terdapat perbedaan kelembaban tepung, ukuran telor, dll. Terutama jika menggunakan sendok ukur, bukan timbangan..
5. Beri sedikit minyak pada wadah. Lalu letakkan adonan. Tutup menggunakan kain. Biarkan hingga mengembang 2 kali lipat. Sekitar 45-60 menit..
6. Lumuri papan kayu dan tangan dengan tepung. Kempeskan adonan. Pindah kan adonan ke papan kayu. Gilas hingga berbentuk persegi..
7. Olesi permukaan adonan dengan margarin. Taburi dengan campuran palm sugar dan cinnamon..
8. Gulung adonan dan rekatkan. Potong menggunakan benang. Tata adonan di loyang. Biarkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat..
9. Panaskan oven pada suhu 180 menggunakan api atas bawah..
10. Oven adonan selama 15-20 menit hingga kecoklatan..