Resep: Ceker mercon / pedas lezat

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker mercon / pedas. Selain ceker mercon pedas manis, olahan rasa pedas asam juga cukup banyak diminati. Jika yang tidak menyukai manis rasa asam akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Cekep ayam mercon super pedas Cara membuat ceker mercon Tutorial lengkap memasak ceker mercon Cara mudah memasak ceker ayam mercon pedas gila Ceker ayam merc.

Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Resep Ceker Mercon - Indonesia mempunyai banyak resep makanan yang menggugah selera. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Anda dapat mengolah Ceker mercon / pedas dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ceker mercon / pedas :

1. Sediakan ceker ayam (sudah bersih).
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan cabai merah keriting.
4. Siapkan cabai rawit orange + merah.
5. Sediakan baput.
6. Sediakan bamer.
7. Sediakan kunyit.
8. Sediakan jahe.
9. Sediakan Bumbu uleg :.
10. Sediakan kemiri.
11. Sediakan merica.
12. Siapkan Bumbu lainnya :.
13. Sediakan daun jeruk (uk.sedang daunnya, kalau kecil pakai 5 lbr).
14. Sediakan daun salam.
15. Siapkan garam.
16. Siapkan gula pasir.
17. Sediakan kaldu totole.
18. Siapkan olive oil.
19. Siapkan air kaldu bekas rebusan ceker.

Resep Ceker Ayam Mercon - Setelah kami berbagi menu masakan ala Eropa yaitu Resep Ayam Marengo Ala Perancis yang menggunakan bahan dasar Dada Ayam sekarang kami akan beralih ke. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Resep ceker mercon - Indonesia kaya akan makanan yang unik dan tentunya menggoyang lidah.

Langkah-langkah memasak Ceker mercon / pedas :

1. Rebus ceker dengan air aqua 0,5Ltr/500ml. Rebus selama 1 jam (ga usah ditutup pancinya nanti airnya keluar2) atau bisa pake slow cook masak juga slama 1 jam (lebih lunak tekstur cekernya kalau disteam)..
2. Beri secukupnya olive oil diwajan. Lalu masukan bumbu uleg, daun jeruk dan salam (utk daunnya dirobek dulu). Tumis hingga wangi dengan api sedang..
3. Masukan bumbu halus. Tumis selama 3 menit dengan api sedang mengarah ke besar. Agar bau langu nya hilang. Lanjut masukan garam, gula, kaldu jamur totole. Tumis sampai rata..
4. Masukan semua cekernya.. aduk2 sampai rata. Lanjut masukan air rebusan ceker dikit demi sedikit. Lalu tes rasa trlebih dahulu. jika kurang sedap bs tambahkan kaldu totolenya yaa. Masak hingga air rebusan surut dan mengental. Jika sudah OK. Matikan api. Sajikan. 😋👍.

Terdapat berbagai jenis makanan dengan cita rasa khas yang tentunya membuat ketagihan. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Banyak jajanan- jajanan kuliner yang memberi embel-embel.