Cara mengolah Dadar Gulung Tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung Tahu. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan. Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun Mau tahu cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Merah ini?

Kue dadar gulung hijau atau coklat sama enaknya. Resep kue dadar gulung memang sederhana Asal tahu aja bunda bahwa tampilan kue dadar gulung yang bagus ditandai dengan kulit sedikit. Berbicara soal memasak telur dadar sayur, kali ini kami punya cara membuat telur dadar gulung Namun, hal tersebut tidak perlu Anda khawatirkan lagi apabila tahu cara membuat telur dadar. Anda dapat mengolah Dadar Gulung Tahu dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar Gulung Tahu :

1. Siapkan telur kocok lepas.
2. Siapkan putih telur (kuningnya bisa dikocok bareng telur lain).
3. Sediakan Merica.
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan Tahu sutra hancurkan dg garpu.
6. Sediakan bawang putih cincang halus.
7. Sediakan bawang merah iris.
8. Siapkan Daun bawang.
9. Siapkan paprika hijau/merah.
10. Sediakan Kaldu jamur.

Dadar gulung adalah jajanan pasar yang sering kita jumpai setiap hari. Tak ada yang tahu siapa pencipta Dadar Gulung. Konon makanan ringan ini adalah warisan Belanda yang aslinya berupa. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.

Langkah-langkah memasak Dadar Gulung Tahu :

1. Kocok telur bersama merica dan garam, panaskan wajan dengan sedikit minyak, dadar telur taburi paprika, bawang putih dan daun bawang yg sudah dipotong kecil.Tidak usah dibalik, ¾ matang, angkat. (3telur bisa jadi 2 dadar).
2. Buat adonan tahu (campur tahu dengan paprika, merica, kaldu jamur, dan putih telur). Ambil adonan tahu, ratakan diatas dadar telur seperti gambar. Sementata itu panaskan dandang untuk mengukus, Gulung lalu kukus, dadar tahu selama 20menit..
3. Dinginkan dadar gulung tahu, lalu potong-potong, dan sajikan. Anak-anak bisa makan krn paprika tidak pedas. Jika mau skip paprika bisa juga diganti wortel, atau ditambahkan daging cincang. Selamat mencoba.

Warna hijau pada adonan kulit didapat dari pewarna alami (daun suji/pandan) atau pewarna. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Kue dadar gulung merupakan kue tradisional yang banyak dijual di kedai kedai kue atau pusat perbelanjaan.