Resep: Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem). Resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe. Waktu itu searching resep yg paliiing gampang,.

Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal blackforest (base cake brownies kukus ny. liem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing. Anda dapat memasak Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) dengan 16 bumbu and 20 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) :

1. Siapkan 6 btr telur.
2. Sediakan 225 gr gula pasir.
3. Sediakan 1 sdt emulsifier.
4. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
5. Siapkan 125 gr tepung terigu.
6. Siapkan 100 gr dark cooking chocolate.
7. Siapkan 50 gr coklat bubuk (saya pakai merk windmollen).
8. Sediakan 175 ml minyak goreng.
9. Sediakan Bahan butter cream:.
10. Siapkan 250 gr mentega putih.
11. Sediakan 1/2 kaleng SKM putih.
12. Sediakan 125 ml simple syrup (100 ml air + 125 gr gula pasir).
13. Sediakan Pelengkap:.
14. Sediakan 4 sdm selai stroberi untuk olesan.
15. Sediakan 200 gr DCC serut untuk hiasan.
16. Siapkan Secukupnya cherry merah untuk hiasan.

Black Forest Kukus Lembut, Base Cake Brownies Kukus Ny. Seumur-umur baru kali ini saya coba bikin kue ulang tahun sendiri buat ulang tahun suami. Kemarin saya tawarin mau buatin rainbow cake, tapi yang ultah menolak. Lihat juga resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.

Langkah-langkah memasak Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) :

1. Siapkan bahan2.
2. Siapkan loyang dan alasi dgn kertas roti (saya loyang diameter 20 cm).
3. Potong2 dcc lalu lelehkan dgn cara ditim di atas kompor.
4. Setelah cair matikan kompor lalu campurkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin..
5. Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan vanili dgn mikser kecepatan tinggi.
6. Kocok sampai putih kental berjejak (saya sekitar 10 menit).
7. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak sebelumnya secara bertahap, kocok dgn kecepatan rendah sebentar saja.
8. Tambahkan coklat bubuk, kocok lagi sampai rata.
9. Kemudian masukkan dcc cair, aduk lipat sampai tercampur rata.
10. Setelah itu masukkan ke dalam loyang dan kukus sampai matang. Dengan api kecil sekitar 45 menit.
11. Membuat butter cream: kocok mentega putih dan SKM dgn mikser kecepatan sedang.
12. Setelah itu masukkan simple syrup, kocok sampai mengembang.
13. Cara menghias kue ala saya: belah dua kue.
14. Olesi dgn selai stroberi sampai rata.
15. Olesi butter cream di atasnya, ratakan.
16. Tumpuk kue yg ke dua lalu olesi dgn selai stroberi dan butter cream lagi.
17. Hias dgn parutan DCC dan percantik dgn buah cherry. Saya hias yg gampang aja 😁.
18. Jadi deh kue ultah untuk anak tercinta.
19. Dipotong untuk dibagi2 buat teman2nya 😊.
20. Masya Allah... Rasanya Mantul pemirsa 😊.

BF kukus dibuat dg resep Black Forest Steamed Cake Ny. Liem di Buku Resep Andalan Ny. Cake-nya pake resep modifikasi Brownies Kukus Ny. Liem tapi gak pake tambahan DCC. Karena mau diolesin sama dark cherry spread supaya nggak terlalu rapuh dan basah.