Resep: Kepiting Rajungan Kuah Rempah istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting Rajungan Kuah Rempah.

Anda dapat membuat Kepiting Rajungan Kuah Rempah dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepiting Rajungan Kuah Rempah :

1. Sediakan 3 Ekor Kepiting Rajungan.
2. Sediakan 5 Daun Salam.
3. Sediakan 1 Tangkai Besar Sereh.
4. Sediakan 3 Bawang Putih.
5. Sediakan 5 Bawang Merah.
6. Sediakan 1 ruas jempol Jahe.
7. Siapkan 1 ruas jempol Lengkuas.
8. Siapkan Secukupnya Cabe Rawit.
9. Sediakan 1 ruas jempol Kunyit.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Sediakan 1.5 liter air / Secukupnya.

Cara memasak Kepiting Rajungan Kuah Rempah :

1. Didihkan air masukan kepiting rajungan yang sudah dibersihkan.
2. Masukan ke dalam air daun salam.
3. Masukan sereh/serai, lengkuas, kunyit yang sudah digeprek dan jahe yang sudah di iris tipis..
4. Tambahkan secukupnya garam dan cabe rawit.
5. Masukan ke dalam air bawang putih dan bawang merah yang di geprek dan sudah di tumis asal dengan sedikit minyak.
6. Tunggu hingga matang dan warna kepiting rajungan berubah serta sudah tercium aroma rempah.