Cara membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot Khas Cirebon dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot Khas Cirebon :

1. Sediakan 10 buah tahu kopong / tahu sumedang.
2. Sediakan 10 buah bawang merah.
3. Siapkan 1 buah bawang putih.
4. Sediakan 12 buah cabe rawit hijau.
5. Siapkan 2 keping gula merah.
6. Sediakan Secukupnya garam dan air.

Cara memasak Tahu Gejrot Khas Cirebon :

1. Goreng tahu hingga kulit luar garing / kriuk.
2. Potong belah 4..
3. Siapkan ulekan. Ulek bawang putih dan cabe terlebih dahulu. Lalu ulek kasar bawang merah dengan sedikit garam..
4. Tambahkan gula merah ulek saru persatu hingga halus dan tercampur rata..
5. Tambahkan sedikit air lalu tes rasa..
6. Siapkan cobek kayu lalu tata tahu diatasnya dan siram dengan bumbu yang diulek.
7. Sajikan.