Resep: Soto Mie Bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat memasak Soto Mie Bogor dengan 26 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Mie Bogor :

1. Sediakan 🌸 Bahan - bahan.
2. Siapkan 250 gr sandung lamur.
3. Sediakan 1/2 buah kol, dirajang.
4. Sediakan 100 gr kikil.
5. Siapkan 10 buah risol (isi bihun yaa).
6. Sediakan 🌸 Bumbu yang dihaluskan.
7. Siapkan 7 buah bawang merah.
8. Sediakan 3 buah bawang putih.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Sediakan 3 buah cabe merah besar buang bijinya.
11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Penyedap rasa (optional).
16. Siapkan 🌸 Bumbu tambahan.
17. Sediakan 2 batang daun bawang.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
21. Sediakan 1 ruas jahe.
22. Sediakan 🌸 Topping.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Tomat.
25. Sediakan Jeruk limo.
26. Sediakan Sambal.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Cara memasak Soto Mie Bogor :

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu (me : pake alu lebih halus dan manual tuh rasanya endeuz).
2. Rendam mie kuning dengan air panas selama 30 menit. Trus nanti di tiriskan yaaa... sementara rebus sandung lamur, tulangan juga kikil dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat tiriskan dan ganti dengan air yg baru. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali untuk kuah yg sudah berkaldu.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan juga jahe. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan yg ke 2 tadi. Biarkan sandung lamur empuk dan kuah menjadi mengental sedikit. Tambahkan daun bawang dan garam, juga penyedap. Test rasa. Tata dalam mangkok, berturut².. mie, risol,kol, tomat. Guyur dengan kuah, berisikan sandung lamur, kikil, kol dan tomat. Sajikan hangat plus sambel dan perasan jeruk limo..

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit.