Resep 301. Plecing Kangkung

Kategori : Masakan khas Bali

301. Plecing Kangkung.

Anda dapat mengolah 301. Plecing Kangkung dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 301. Plecing Kangkung :

1. Siapkan 1 ikat kangkung ukuran kecil.
2. Sediakan 30 gr kecambah.
3. Sediakan 2 bh jeruk sambal ukuran kecil.
4. Siapkan secukupnya Minyak panas.
5. Siapkan Bahan Sambal:.
6. Siapkan 5 bh rawit merah.
7. Sediakan 5 bh cabe merah.
8. Sediakan 1 bh bawang merah.
9. Sediakan 3 bh kemiri sangrai.
10. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar (opsional sesuai selera).
11. Sediakan 1/4 sdt garam (opsional sesuai selera).
12. Siapkan 1/4 sdt gula pasir (opsional sesuai selera).
13. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (opsional sesuai selera).

Cara memasak 301. Plecing Kangkung :

1. Cuci bersih kangkung, rebus kangkung hingga matang. Siram kecambah dengan air panas. Sisihkan..
2. Uleg bahan-bahan sambal hingga halus (saya suka sambal yang agak kasar mom, jd tidak terlalu halus) tambahkan minyak goreng panas secukupnya. Lalu kucuri dengan jeruk sambal..
3. Campur kangkung, kecambah dan sambal. Plecing kangkung siaaap disajikan. ☺☺☺.