Resep: Tumis kangkung khas cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tumis kangkung khas cirebon. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.

Haii gaes kali ini aku ingin share Cara Membuat Rujak Kangkung khas Brebes dengan cara mudah dan bahan yg murah meriah 👌😁 Let's go watch this video. Rujak serut + rujak uleg khas cirebon. Tumis kangkung ini dibuat lebih gurih dan lezat dengan hadirnya tambahan bumbu petis. Anda dapat memasak Tumis kangkung khas cirebon dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis kangkung khas cirebon :

1. Siapkan 1 Iket kangkung.
2. Siapkan 8 siung bawang merah (kecil) kalau yang besar 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 butir cabai merah.
5. Sediakan 1 biji trasi ABC (di bakar).
6. Sediakan secukupnya Masako sapi (sesuai selera).
7. Siapkan 5 sendik makan minyak goreng.
8. Siapkan gula pasir secukupnya (sesuai selera).

Cara memasak Tumis Kangkung Petis ini sangat sederhana, tapi rasanya dijamin tidak akan mengecewakan. Dengan adanya petis akan memberikan hasil masakan khas rasa petis yang enak. Empal asam adalah makanan khas Cirebon yang masih satu keluarga dengan empal gentong. Dari segi bahan yang dipakai sama-sama menggunakan Kangkung tidak diolah dengan cara ditumis karena akan dijadikan rujak.

Langkah-langkah memasak Tumis kangkung khas cirebon :

1. Petik kangkung nya cuci sampai bersih.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih, cabai merah cuci bersih, ulek cabai merah bawang merah bawang putih.
3. Siapkan wajan di atas kompor, masukan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum,masukan air secukupnya(jgn terlalu d banyak ya mom) masukan gula,Masako sapi,lalu masukan kangkung yang sudah di cuci bersih, aduk kangkung dengan saji agar bumbu dengan kangkung menyatuh tunggu hingga kangkung nya lembut dan layu..
4. Kangkung siap disajikan.

Kangkung mula-mula dipotong-potong dan direbus hingga matang. Sesuai dengan namanya, kuliner khas di Cirebon satu ini berbahan dasar mie. Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda. Warna sambal yang disiram berwarna merah. Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko.