Cara memasak Bolu Keju lapis Kismis

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Keju lapis Kismis.

Anda dapat mengolah Bolu Keju lapis Kismis dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Keju lapis Kismis :

1. Siapkan 3 butir kuning telur.
2. Sediakan 3 butir telur utuh.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 100 gr margarine/mentega yg dicairkan.
5. Sediakan 100 gr tepung terigu.
6. Siapkan Untuk lapisan kismis :.
7. Sediakan 3 sm kismis (di iris kasar).
8. Sediakan 2 sm gula pasir (sesuai selera).
9. Siapkan Tepung maizena utk mengentalkan.
10. Siapkan Topping :.
11. Siapkan Haan whippy cream.
12. Siapkan Keju cheddar parut.

Langkah-langkah memasak Bolu Keju lapis Kismis :

1. Kocok telur + gula pasir sampai mengembang..
2. Masukkan margarine cair sedikit demi sedikit (mixer dgn kecepatan rendah dan jangan lama2). Setelah tercampur rata, matikan mixer dan masukkan tep.terigu sedikit demi sedikit diaduk dgn spatula..
3. Kemudian tuang ke dalam loyang persegi empat (22x22cm) yg sdh diolesi margarine dan ditaburi tep.terigu..
4. Panggang dlm oven selama kira2 20-30 menit..
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian belah menjadi 2 lapisan (atas & bawah)..
6. Untuk lapisan kismis. Rebus kismis dgn air secukupnya, ditambah gula, lalu kentalkan dgn tep.maizena (campur 1 sm tep.maizena + 2 sm air). Lalu dinginkan terlebih dahulu..
7. Siapkan bolu yg sdh dipotong tadi, olesi dgn kismis, ratakan, lalu tutup dgn sisa potongan bolu..
8. Terakhir utk topping, olesi dgn whippy cream dan beri parutan keju diatasnya. Selamat Mencoba 😊.