Resep: Sop Kimlo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Anda dapat mengolah Sop Kimlo dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Kimlo :

1. Sediakan 1/4 kg dada ayam.
2. Sediakan 20 bh baso kecil.
3. Sediakan 2 bh sosis besar.
4. Siapkan 3 bh wortel.
5. Sediakan 200 gr jamur kuping.
6. Siapkan 100 gr soun.
7. Siapkan 1 bh bawang bombay.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Sediakan 2 sdm mentega untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 1 sdm merica.
12. Siapkan 5 bh bawang merah.
13. Siapkan 5 bh bawang putih.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

1. Siapkan bahan bahannya. Rebus ayam, angkat, potong kotak. Rendam air panas jamur kuping, soun, baso dan sosis. Angkat,tiriskan. Potong kecil wortel..
2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halusnya, tumis sampai matang..
3. Sementara itu, rebus kembali ayam dan wortel nya hingga agak lunak..
4. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan baso, sosis, jamur kuping. Masak sebentar. Terakhir masukkan soun nya. Siap disajikan hangat2. Tambahkan saus sambal bila suka..