Cara Mudah memasak Mie Sagu ebi sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu ebi. Ini kasih tips cara memasak mie sagu simple yaa rasanya boleh di coba yaa bikinnya baru tau Bumbunya haluskan: Bawang putih, bawang merah, udang ebi, cabe merah Tumis setelah itu kasih. Mie Sagu merupakan kuliner berbahan mie yang terbuat dari tepung sagu yang diolah dari batang pohon sagu. Makanan khas masyarakat khususnya Suku Melayu ini.

Seperti namanya Mie Sagu, makanan khas dari Kota Pontianak Kalimantan Barat ini terbuat dari bahan baku utama sagu. Dalam penyajiannya biasanya dikolaborasikan dengan telur, sosis, ebi, udang. Mie Sagu merupakan kuliner khas Riau khususnya daerah Selat Panjang, Kabupaten Meranti, tapi juga dapat ditemukan di Yogyakarta. Anda dapat memasak Mie Sagu ebi dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu ebi :

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 1 bungkus mie sagu.
3. Sediakan secukupnya Tauge.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan secukupnya Seledri.
6. Sediakan 2 butir telur.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Siapkan 1 ons ebi kering.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 7 cabe merah keriting.
12. Siapkan 5 cabe rawit.
13. Sediakan gula.
14. Sediakan garam.

Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek. Olahan mie dari tepung sagu ini merupakan salah satu menu khas Melayu di Kalimantan Barat yang cukup populer, jadi sempatkanlah untuk mencicipi kelezatannya. Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu, rasanya masih kurang pas. Pertama karena ukuran mienya lebih tebal, terus kedua setelah di masak.

Langkah-langkah memasak Mie Sagu ebi :

1. NOTE : Mie sagu bukan seperti mie lainnya yang direndam dengan air hangat, karna kalau direndam menggunakan air hangat mie sagu akan langsung lembek...
2. Rendam mie sagu dengan air dingin sampai terendam.
3. Haluskan semua bumbu kecuali, gula dan garam.
4. Iris daun bawang & seledri, lalu cuci bersih tauge.
5. Setelah bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukkan telur yg sudah dikocok lepas.
6. Masukkan sayur-sayuran, sampai agak layu.
7. Kemudian terakhir masukkan mie sagu, masak sampai mie sagu lunak...
8. Tes rasa, beri gula garam sampai sesuai selera anda...
9. Siap disajikan dengan kerupuk 😉.

Sebut saja mie sagu goreng atau mie basah Bengkalis, lontong, roti kawin, roti canai, mie keling, miso khas Bengkalis, lempeng sagu dan berbagai macam pilihan makanan lainnya. Mengkonsumsi mie sagu juga tidak akan menimbulkan lonjakan kadar glukosa dalam darah sehingga aman bagi Oleh sebab itu mie sagu sangat bermanfaat sebagai menu makanan yang menyehatkan. Mie kuah kental yang gurih, disajikan hangat dengan sate sapi dan tempe kemul memang juara! Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok. VIVA.co.id - Sagu adalah salah satu bahan makanan yang paling populer di kawasan Riau.