Resep membuat Keripik Kentang pedas manis

Kategori : Masakan khas Malang

Keripik Kentang pedas manis.

Anda dapat mengolah Keripik Kentang pedas manis dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Keripik Kentang pedas manis :

1. Siapkan 500 gram kentang.
2. Siapkan Bahan rendaman.
3. Sediakan 1 st garam.
4. Siapkan 1 sm cuka.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan Bumbu.
7. Sediakan 11 cabai rawit merah.
8. Siapkan 2 cabai merah besar.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 sm air asam jawa.
11. Siapkan 1 bulat kecil gula merah.
12. Siapkan 1 st garam.
13. Siapkan 1 st Kaldu bubuk.
14. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Keripik Kentang pedas manis :

1. Kupas kentang dan iris setipis mungkin kemudian rendam dengan garam dan cuka kurang lebih 15 mnt.
2. Setelah itu cuci kembali kentang dan tiriskan, goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan.
3. Siapkan bumbu, blender cabai dan bawang putih kasih sedikit air, kemudian tumis sampai harum.
4. Tambahkan sedikit air, masukan gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk, masak sampai agak mengental kemudian matikan kompor dan biarkan dingin.
5. Setelah bumbu dingin masukan kentang dan campur hingga merata, siap dinikmati.