Resep: Nasi jagung liwet lemak dan teri

Kategori : Masakan khas Tuban

Nasi jagung liwet lemak dan teri. Resep Nasi Liwet Kukus Mudah, Enak dan Cepat. Liwetan, Nasi Liwet Teri enak, wangi & mantul😉 rasanya seperti nasi bakar, buatnya gampil, buat yuk. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit.

Nasi lemak adalah jenis makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (khususnya di Riau dan Kepulauan Riau). Hidangan ini pun dapat ditemukan di Singapura dan Brunei. Nasi lemak sendiri berdasarkan bahasa melayu merujuk pada nasi lamak yang memiliki arti tekstur , gurih dan berminyak yang seringkali Bahkan proses pembuatan nasi lemak tidaklah sulit, nasi dimasak bersamaan dengan santan kelapa kemudian diberikan daun pandan. Anda dapat memasak Nasi jagung liwet lemak dan teri dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi jagung liwet lemak dan teri :

1. Sediakan 1/2 cup teri medan bersih (or sesuai selera banyaknya).
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 5 buah cabe merah.
4. Sediakan 1 sdt bubuk pala (optional).
5. Siapkan 3 cup beras.
6. Siapkan 1/2 cup beras jagung.
7. Siapkan 3 1/2 cup kuah gulai encer (or kental, sesuai selera juga).
8. Sediakan 1 lbr salam.
9. Siapkan 1 lbr daun jeruk.

Lihat juga resep Nasi Liwet Pedas enak lainnya. Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Biasanya disajikan bersama suwiran daging ayam dan areh semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa. Kini, nasi liwet bisa dikreasikan dengan mengkombinasikannya dengan bahan.

Cara memasak Nasi jagung liwet lemak dan teri :

1. Goreng teri hingga matang/coklat. Angkat. Tiriskan.
2. Uleg bawang putih dan cabe merah plus bubuk pala.
3. Tumis ulegan bawang putih dan cabe merah+pala hingga harum pke sdikit minyak. Menjadi sambel tumis.
4. Cuci beras +beras jagung di panci rice cooker. Tiriskan. Tambahkan teri+sambal tumis yg di langkah 3. Aduk sdikit untuk meratakan bumbu dan teri ke dalam beras. Lalu tambahkan kuah gulai. (Bila terasa kurang air, tambahkan lg dengan air biasa hingga sesuai takaran masak beras dlm rice cooker). *Saya pke rumus batas air dua ruas jari telunjuk😆.
5. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan panci ke dlm rice cooker. Tutup dan masak dalam rice cooker hingga matang. Sajikan hangat..
6. Note: rasa asin sesuai selera saja. Sebelum masak di rice cooker cicipi dulu. Saya tidak sebut garam karena tergantung jg dari asinnya kuah gulai yg dipake. Atau mungkin disesuaikan karena untuk jadi temen makan lauk lain..

Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana nasi tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daun salam,sereh,sedikit lauk. Antara lain nasi lemak, nasi uduk, nasi megono, nasi gemuk, dan lainnya. Salah satu jenis nasi yang populer hingga kini ialah liwet yang masuk tatar sunda yaitu "Proses pembuatan nasi liwet sunda disebut "ngaliwet". Ngaliwet dalam Tatar Sunda umumnya memakai ketel/kastrol atau panci, dimasak. Biasanya nasi liwet Sunda disajikan di kastrol, nasi liwet Solo di pincuk daun pisang.