Cara mengolah 🌻Lamang Panggang🌻 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

🌻Lamang Panggang🌻.

Anda dapat membuat 🌻Lamang Panggang🌻 dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 🌻Lamang Panggang🌻 :

1. Sediakan 400 gr beras ketan.
2. Sediakan 400 ml santan.
3. Sediakan 1 lembar daun pandan.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Siapkan bahan unti kelapa :.
6. Siapkan 100 gr kelapa setengah tua, parut.
7. Sediakan 100 gr gula aren.
8. Sediakan 100 ml air.
9. Sediakan 1 lembar daun pandan.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Siapkan nangka 1 biji potong kotak (td ga pake lg ga ada 😊).

Cara memasak 🌻Lamang Panggang🌻 :

1. Cuci bersih beras ketan.
2. Masak beras ketan bersama santan, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai santannya menyerap dan menyusut..
3. Panaskan dandang sampai airnya mendidih, masukan ketan kukus sampai matang. Angkat..
4. Unti kelapa: --->> masak gula aren dengan air sampai gula larut, saring. Masukan kelapa parut, daun Pandan dan garam aduk sampai gula menyerap semua (kelapanya jangan terlalu kering & jangan terlalu basah). Angkat..
5. Penyelesaian: ~ siapkan daun pisang ambil ketan secukupnya ratakan beri unti kelapa ditengah lalu gulung dan padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis. ~ panggang di telfon beri sedikit minyak goreng..