Resep: Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis. Resep Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis. Alternatif resep nastar yg ngeprul tapi lebih hemat. Cocok buat dijual lagi, nggak kalah sama Nastar yg dijual mahal.

Produk butter untuk kue kering selanjutnya ialah Wijsman Butter. Produk yang diimpor dari luar negeri ini dapat membuat kue kering rumahan menjadi lebih premium. Bagi penggemar kue kering, pasti produk ini sudah tidak asing lagi. Anda dapat membuat Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis :

1. Siapkan 3 kuning telur ayam.
2. Siapkan 50 gr butter wijsman.
3. Siapkan 100 gr butter oils substitute (BOS).
4. Sediakan 50 gr butter lain(saya pakai Hollman, bisa skip ganti margarine).
5. Siapkan 100 gr margarine (saya pakai blue band).
6. Sediakan 50 gr susu bubuk full cream.
7. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
8. Siapkan 90 gr gula halus (bisa ditambah or dikurangi sesuai selera).
9. Sediakan 350-400 gr tepung terigu protein rendah.
10. Sediakan 2 kuning telur untuk olesan (+1 tetes pewarna kuning telur).
11. Sediakan Selai nanas untuk isian nastar.
12. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (boleh di skip).
13. Siapkan Bahan Selai Nastar.
14. Siapkan 2 buah nanas matang.
15. Sediakan 200 gram gula pasir.
16. Siapkan 4-10 cm kayu manis.
17. Sediakan Perasan air jeruk lemon dr 1/2 butir lemon (boleh skip).

Banyak koki kue handal yang membuat kue kering maupun kue lainnya dengan menggunakan produk dengan logo sapi ini. Tidak mengocok mentega/butter terlalu lama, karena nastar bukan jenis kue yang harus mengembang berlebihan. Lihat juga resep Wijsman Butter Cake enak lainnya. Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan butter.

Cara memasak Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis :

1. Tambahkan bahan lain dan kuning telur sambil di mixer kecepatan rendah selama 30 detik.
2. Masukkan butter, margarine, dan gula dalam wadah. Mixer dg kecepatan tinggi selama 30 detik. Jangan terlalu lama biar nastarnya ngeprul tp ngga rapuh.
3. Ambil adonan sedikit, beri terigu sampai agak kalis tp masih lembab dan lemas, jangan terlalu kering/kalis. Berat adonan 6-7 gr. Jika adonan mulai kering tambahkan sedikit adonan butternya kemudian uleni lagi. Uleni nastar dengan spatula plastik or sendok kayu dengan gerakan ringan. Jangan dipijat seperti membuat donat/roti..
4. Pipihkan adonan dengan ujung jari menggunakan 1 tangan, beri isian selai nastar 1 bulatan, kemudian tutup dan bulatkan dengan cara 'diunder-under'. Sebentar saja sekitar 4-5 detik sampai bulatan rapi.
5. Susun di loyang yang sudah dialasi kertas baking. Lakukan sampai adonan habis.
6. Oven dengan suhu 140-150 °C (api bawah saja) selama kurang lebih 30-35 menit.
7. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Kecilkan api sampai suhu oven menjadi 110-130 °C. Setelah dingin oles nastar dengan kuning telur ayam yang diberi setetes pewarna makanan kuning telur.
8. Oven lagi selama 10-15 menit sampai warnanya kuning golden. Setelah itu keluarkan dr oven dan dinginkan..
9. Susun dalam toples.

Tidak hanya untuk bahan dasar cake, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter sangat mudah ditemui di pasaran, mulai dari ukuran kecil, sedang, sampai besar. Butter juga terbagi menjadi salted butter dan unsalted butter. Pada artikel kali ini, kami akan membahas tentang cara memilih butter. Assalamualaikum wr.wb Video kali ini saya mencoba pertama kali membuat nastar dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bgt enak rasanya dan kalian mesti coba. dan pastinya terenak Jadi jangan pernah .