Resep: Es Mambo Susu Choki-Choki lezat

Kategori : Masakan khas Gresik

Es Mambo Susu Choki-Choki.

Anda dapat membuat Es Mambo Susu Choki-Choki dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es Mambo Susu Choki-Choki :

1. Sediakan 500 ml susu cair putih (saya pakai ultra).
2. Siapkan 1/2 kaleng SKM putih.
3. Siapkan 1,5 L air putih.
4. Siapkan 3 sdm maizena (larutkan dengan air).
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Secukupnya choki-choki.
7. Sediakan Secukupnya gula pasir.
8. Sediakan Secukupnya perasa (saya pakai pop ice melon dan mangga).
9. Siapkan Secukupnya plastik es mambo dan karet.

Cara memasak Es Mambo Susu Choki-Choki :

1. Campur susu cair, skm, gula pasir, garam dan air dalam panci. Aduk merata kemudian masak sampai mendidih. Ketika memasak harus sering diaduk yaa. Kalau mau mendidih campur larutan maizena dan aduk merata lagi. Tunggu mendidih, matikan api. Cek rasa.. Kalau oke, biarkan susu benar-benar dingin..
2. Sembari menunggu dingin, masukkan choki"dlm plastik es. Letakkan secara tdk teratur, agar bisa tercipta corak" yg lucu 😁.
3. Kalau susu sudah dingin, bagi susu menjadi 3 bagian. Bagian 1 beri pop ice melon, bagian 2 beri pop ice mangga, bagian 3 biarkan putih. Kemudian tuang dlm plastik, ikat dengan karet, dan freezer semalaman. Besok sudah siap dinikmati.. Dijamin gak yg tua atau anak" mesti doyaan 😋.