Resep: Sponge Cake Kenari (Spiku kenari)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sponge Cake Kenari (Spiku kenari). Resep Sponge Cake Kenari (Spiku kenari). Lihat juga resep Steamed Sponge Cake (Coklat Kenari) enak lainnya. HUBUNGI KAMI. @santis_cake @Santis_Snack_Corner @Bellapudding @Santis_Cake.

Bagian yang dapat dimanfaatkan dari tanaman ini ialah buah, terutama isi bijinya. Buah kenari mengandung biji yang terbungkus oleh lapisan cangkang yang keras. Kue Kenari khas Manado ini, sepintas rasanya mirip dengan Onbitjkoek. Anda dapat membuat Sponge Cake Kenari (Spiku kenari) dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sponge Cake Kenari (Spiku kenari) :

1. Sediakan Bahan A :.
2. Siapkan 140 gram kuning telur (7-8 butir).
3. Siapkan 65 gram gula pasir.
4. Sediakan Bahan B :.
5. Siapkan 30 gram tepung kunci.
6. Siapkan 15 gram susu bubuk.
7. Siapkan 5 gram maizena.
8. Sediakan Bahan C :.
9. Siapkan 60 gram wijsman butter cairkan (saya pakai anchor).
10. Siapkan Topping : kacang kenari secukupnya cincang kasar.

Karena menggunakan lebih banyak kuning telur dan margarin leleh, rasanya jadi lebih lembut dan tidak terlalu kering. Kalau tidak ingin terlalu manis, gula pasir bisa diganti seluruhnya dengan gula palem. Variasi dari bahan dan cara pembuatan spiku juga semakin banyak, seperti contohnya spiku kenari, spiku kukus, hingga spiku gulung yang mirip dengan bolu meranti. Pada awalnya kue ini lebih banyak menggunakan bahan-bahan ala Eropa.

Langkah-langkah memasak Sponge Cake Kenari (Spiku kenari) :

1. Mixer bahan A hingga mengembang sampai kental berjejak sekitar 10-12 menit.
2. Masukkan bahan B, aduk lipat menggunakan spatula.
3. Masukkan bahan C, aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang dengan ukuran 18x18x6 yang sudah dioles margarin dan diberi alas kertas roti. Kemudian masukkan adonan ke loyang dan beri atasnya dengan taburan kacang kenari (saya pakai loyang bundar diameter 18).
5. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit dengan api atas bawah (saya pake otang suhu 150 derajat selama 20 menit), atau sesuaikan dengan oven masing2x. Panggang sampai matang..
6. Enak, padat, moist..😍😍😍.
7. .

Namun seiring dengan perkembangan jaman, sekarang ini kue spiku telah disesuaikan dengan lidah bangsa Indonesia. semoga vidio kenari ini bermanfaat dan jangan lupa like dan subscribe chanel kami, terima kasih. Resep 'spong cake spekuk' paling teruji. Spong Cake Spekuk 🍰 telur, gula, tepung terigu, susu bubuk full cream, emulsifier, coklat bubuk, bubuk spekuk, margarin leleh shantianggara. Mereka terus berusaha untuk menciptakan spiku kenari terlezat dan ternikmat bagi penggemar spiku khususnya di Surabaya. Jika kamu pernah mencoba Spikoe Resep Kuno, maka kamu juga harus mencoba Spiku Kenari ini.