Cara Mudah membuat Belut goreng Cabe Hijau istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut goreng Cabe Hijau.

Anda dapat memasak Belut goreng Cabe Hijau dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Belut goreng Cabe Hijau :

1. Siapkan belut.
2. Sediakan Bumbu Goreng belut:.
3. Siapkan Ketumbar, bawang putih, garam, sedikit air jeruk nipis.
4. Sediakan Bumbu Sambal :.
5. Siapkan Cabe keriting hijau (sesuai selera).
6. Siapkan bawang merah.
7. Siapkan bawang putih.
8. Sediakan tomat hijau.
9. Sediakan daun jeruk.
10. Siapkan air jeruk nipis, ambil airnya(sesuai selera).
11. Siapkan Garam, Gula, Penyedap.

Langkah-langkah memasak Belut goreng Cabe Hijau :

1. Siangi belut,potong sesuai selera, jk ukuran belut besar,bisa di geprek melebar, cuci bersih, lalu rendam dengan bumbu goreng kurleb 15 menit.
2. Goreng belut lalu tiriskan.
3. Rebus sebentar Cabe, tomat. bawang merah,bawang putih, Lalu haluskan.
4. Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, air jeruk nipis, garam,gula, penyedap..biarkan kandungan air agak berkurang, jangan terlalu kering sekali, koreksi rasa.
5. Apabila sambal dirasa sudah berubah warna /sudah matang, matikan api lalu masukan belut, aduk2.... Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊😀.