Cara Mudah membuat Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 31 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 200 ml Santan kental.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 1 buah serai, memarkan.
5. Siapkan 1 buah bunga lawang.
6. Siapkan 2 butir kapulaga.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 2 sdt garam.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.
20. Siapkan 1/2 sdt jinten.
21. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya.
22. Siapkan Bahan Pelengkap.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Sediakan 1 buah tomat potong potong.
25. Siapkan Perkedel.
26. Siapkan Daun bawang, iris halus.
27. Siapkan Seledri, iris halus.
28. Siapkan Toge, seduh air panas.
29. Sediakan Bawang goreng.
30. Sediakan Kerupuk emping me skip.
31. Sediakan Sambal ijo.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Cuci sampai bersih. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang, hingga harum. Aduk aduk hingga bumbu matang..
3. Masukkan ayam. Aduk aduk hingga berubah warna..
4. Tuang air, gula, garam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam tiriskan dan sisihkan..
5. Tuang santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api.
6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Suir Suir ayam lalu sisihkan..
7. Dalam mangkuk tata ayam, toge, tomat, seledri, daun bawang. Siram dengan kuah soto. Beri irisan telur rebus dan perkedel. Sajikan dengan kerupuk emping dan sambal ijo.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.