Resep membuat Tempe mendoan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan :

1. Sediakan 1 tepak tempe.
2. Sediakan 3 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdm tepung kanji.
5. Sediakan 1 sdm penyedap rasa.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
8. Sediakan 1 sdm merica.
9. Siapkan 2 batang bawang daun.
10. Siapkan Bumbu petis :.
11. Siapkan 1 sdm petis udang.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 biji cabe (boleh lebih kalo suka pedes).
14. Siapkan Secukupnya kecap.
15. Siapkan Secukupnya campuran tepung kanji dan air.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan :

1. Campur semua jenis tepung dan bumbu beserta irisan bawang daun.
2. Campur semua bahan dg air sedikit demi sedikit, intinya tidak terlalu encer tidak terlalu kental....
3. Sambil mempersiapkan bahan, minyak goreng uda bisa mulai di panaskan.. gampang bgt!!! Tgl iris tempenya tipis” baluri dg tepung goreng sampai kecoklatan :).
4. Buat bumbu petisnya tumis bawang putih dan cabe, tambahkan petis, air dan kecap. Setelah petis larut tambahkan larutan kanji dalam air... aduk” sampai mengental kelar deh :).

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.