Cara memasak Mendol/ trasi tempe dele Kediri

Kategori : Masakan khas Kediri

Mendol/ trasi tempe dele Kediri. Resep Cara Membuat Mendol Tempe yang Simple dan Enak Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol tempe dengan gambar, resep trasi dele. Di kampung halaman saya di Kediri, lauk ini dikenal dengan nama Entho-Entho.

Pembuatan hidangan ini cukup mudah dan bahan yang digunakanpun cukup sederhana. Cara memasak atau membuat Perkedel atau Mendol Tempe ysng sungguh nikmat, warisan asli kuliner Indonesia. Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Anda dapat mengolah Mendol/ trasi tempe dele Kediri dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendol/ trasi tempe dele Kediri :

1. Sediakan Tempe semangit/ tempe agak busuk.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 1 ruas laos.
4. Sediakan 1 ruas kencur.
5. Sediakan 3 baput.
6. Sediakan 2 bamer.
7. Siapkan 15 cabe rawit.
8. Siapkan 2 cabe merah besar.
9. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
10. Siapkan Sedikit penyedap rasa.
11. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.

Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Dengan Bahan mudah dan banyak serta mudah cara membuatnya menjadikan mendol tempe ini sebagai lauk yang enak apalagi dengan rasa yang pedas dan gurih yang disesuaikan. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga.

Langkah-langkah memasak Mendol/ trasi tempe dele Kediri :

1. Kukus tempe ny selama 10 menit.
2. Ulek semua bumbu termasuk daun jeruk, laos dan kencur sampai halus.
3. Masukkan tempe dan ulek agak halus atau sesuai selera. Campur sampai merata. Masukkan gula dan garam dan penyedap. Cicipi rasanya.
4. Lalu bentuk bulat atau lonjong. Lalu goreng sampai matang dan kecoklatan. Dan siap dihidangkan..

Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk blok. Bumbunya yaitu kencur, bawang, bawang merah, ketumbar, jeruk purut, garam dan sedikit gula putih, cabe besar merah. Mendol merupakan sajian khas Malang yang terbuat dari tempe yang ditumbuk kemudian dibentuk lonjong.