Resep: Bakwan/ Bala-Bala Sayur renyah

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakwan/ Bala-Bala Sayur renyah.

Anda dapat membuat Bakwan/ Bala-Bala Sayur renyah dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bakwan/ Bala-Bala Sayur renyah :

1. Sediakan 1/4 potong kol.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Sediakan Daun Bawang secukupnya (kbtlan di foto ini keabisan bahan).
4. Sediakan 5 sdm full/ 150gr Terigu tinggi protein.
5. Sediakan 1 sdm full Tepung beras.
6. Sediakan 150 ml Air kulkas.
7. Sediakan 1 sdm Margarine.
8. Sediakan 1 sdt Kaldu non msg.
9. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Sediakan 3 siung Bawang Putih.

Cara memasak Bakwan/ Bala-Bala Sayur renyah :

1. Siapkan Irisan kol, bawang putih dan parut wortel, haluskan bawang putih+garam, dan cairkan margarine. Sisihkan.
2. Campurkan terigu, tepung beras, air dingin dan aduk rata, *tips untuk aduk bisa pake garpu biar adonan tercampur merata..
3. Masukan margarine, bumbu yang telah dihaluskan dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa..
4. Masukan irisan kol, wortel, bawang daun dan aduk sampe rata. Adonan siap di goreng, ukuran sesuai selera..
5. Bala-bala renyah siap dihidangkan..