Resep: Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]. Resep Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] favorit. Meskipun dibelakang layar rupa Bolu nya gak oke ya karena lapisannya permukaanya lengket pas menggulung, tetep deh saya upload ya gak meski yang bagus aja diupload xixi, soalnya sayang kalau gak diabadikan karena bolunya ini tu. Bolu Ubi Ungu Gluten Free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) Bolu ini tanpa pengembang, tanpa gula pasir, tanpa terigu, dan tanpa santan ya, jd teksturnya padat tapi ttp berongga dan tidak bantat. 👍 Saya lbh suka bolu dgn tekstur padat spti ini, jd ketika dicelupin ke kopi/susu, dia tidak gampang kisut atau jatuh karena dia padat.

Now you can make it at home fresh every time you need it; much better than store bought.. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. BOLU GULUNG EKONOMIS * Swiss Roll with Pattern. [Gluten Free] by Epipastry. . Anda dapat memasak Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] :

1. Siapkan 5 butir telur.
2. Sediakan 150 gram tepung gluten (5:2:1 tepung beras, sagu,maizena).
3. Siapkan 135 gula aren, iris tipis.
4. Siapkan 1 sdm SP.
5. Siapkan 150 gr mentega, lelehkan.
6. Sediakan 50 ml susu uht.
7. Siapkan 3/4 sdt Garam.
8. Siapkan Bahan batik.
9. Siapkan 3 sdm adonan.
10. Siapkan 1 sdt bubuk coklat.
11. Siapkan plastik segitiga.
12. Sediakan Lidi tusuk sate.
13. Sediakan Bahan isian.
14. Sediakan 6 sdm mayo.
15. Siapkan 2 sdm kental manis.
16. Sediakan Abon ayam.

Chef Yongki Gunawan - Bolu Gulung Batik by Yongki Gunawan. Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam biji gandum yang memberikan elastisitas dalam membuat roti dan cake. Tetapi di sisi lain ada banyak orang yang justru alergi terhadap gluten. Salah satunya adalah celiac (alergi usus terhadap gluten) juga anak dengan autisme disarankan diet gluten karena dapat mengganggu usus dan konsentrasi.

Cara memasak Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] :

1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan ke baskom telur, gula aren, tepung, sp, susu cair, dan garam mixer sampai mengental dan berbentuk runcing adonan kalau diangkat dgn spatula, kemudian masukkan mentega leleh dan aduk hingga merata sampai kebagian bawah dengan spatula.
3. Ambil 3 sdm adonan dan campurkan dengan cokelat bubuk.
4. Siapkan loyang 30x30, lalu tuang adonan kemudian hentakan biar gak ada gelembung..
5. Bikin motif batik (saya gak mahir ini garis2, maap ya) kemudian tarik garis dengan lidi. Oven 160°c selama 15 menit api atas bawah.
6. Keluarkan dari oven, gunakan kertas baking dan balik bolu, kelupas kertasnya lalu gulung dan buka kembali.
7. Olesin dengan campuran bahan isian lalu taburin abon, gulung kembali puntir ujung spt permen (saya lapisin lagi dengan kain bersih karena pakai kertas susah dipuntir) dan masukkan kulkas kurleb 5 menit (atau hingga set)..
8. Ini bolu nya hasilnya mengelupas maapkeun ya, tapi lembut bgt loh.. dan dapat 16 potong.

Ganache berasal dari bahasa Prancis yang artinya isian coklat dan krim, yaitucampuran antara cream dan coklat dengan perbandingan tertentu. Yang bisa digunakan untuk filling (cake, truffle, pastries dsb) maupun untuk icing (covering) pada cake. Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam biji gandum yang memberikan elastisitas dalam membuat roti dan cake. Tetapi di sisi lain ada banyak orang yang justru alergi terhadap gluten. Salah satunya adalah celiac (alergi usus terhadap gluten) juga anak dengan autisme disarankan diet gluten karena dapat mengganggu usus dan konsentrasi.