Resep: Bebek goreng madura lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng madura. bebek goreng madura memang memiliki keunikan tersendiri dimana sambalnya akan berwarna hitam yang dipadukan dengan daging bebek madura yang empuk dan tebal. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan.

Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Anda dapat membuat Bebek goreng madura dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek goreng madura :

1. Sediakan 1 ekor bebek, cuci bersih lalu lumuri dengan cuka.
2. Siapkan 15 siung bawang merah.
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 kemiri.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
6. Sediakan 1 ruas kunir.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Gula.
9. Sediakan 8 daun salam.
10. Siapkan 5 daun jeruk.
11. Siapkan 4 sereh.
12. Siapkan Air.

Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Bukan bebek goreng biasa, kali ini kami berkreasi membuat bebek goreng madura yang pasti rasanya endeus punya. Buat kamu yang suka bebek nggak boleh kelewatan, karena ini salah satu. Larisnya sebuah kedai bebek goreng di Bangkalan, Madura, turut mendongkrak popularitas hidangan ini.

Cara memasak Bebek goreng madura :

1. Cuci kembali bebek supaya cukanya hilang.
2. Haluskan semua bumbu lalu sisihkan.
3. Siapkan panci presto lalu tata bebek beri bumbu halus dan semua rempah2 lalu beri air kira2 seluruh permukaan bebek tertutup.
4. Tutup rapat panci presto lalu presto selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah 1 jam bebek siap untuk digoreng.

Kian sedap bila disantap dengan sambal pencit, yang terbuat dari terasi dan irisan mangga muda. Bebek Goreng Harissa merupakan pelopor restoran mewah dengan menu bebek goreng. Diawali dengan Bebek Sinjai, akhirnya terkenal. Dulu nggak ada itu cerita menu bebek dari Madura. Untuk mencobanya, Anda bisa membuat Bebek Goreng Madura.