Resep mengolah Lempeng Pisang Banjar Lembut

Kategori : Masakan khas Magetan

Lempeng Pisang Banjar Lembut.

Anda dapat memasak Lempeng Pisang Banjar Lembut dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempeng Pisang Banjar Lembut :

1. Sediakan 8 sdm Tepung terigu.
2. Sediakan 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 150 ml air matang.
5. Siapkan 1-2 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 1 sdm mentega.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1 buah pisang ambon matang potong dadu.

Langkah-langkah memasak Lempeng Pisang Banjar Lembut :

1. Campurkan tepung terigu, telur, garam dan air jadi satu. Aduk rata hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Tekstur adonan akan encer, karena inilah rahasianya lempeng menjadi lembut..
2. Apabila adonan sudah tidak bergerindil, masukkan pisang ambon yg sudah dipotong dadu..
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng di teplon, dan tuang adonan ke atas teplon. Tutup teplon. Pastikan api yg dipakai api kecil ya, supaya tengahnya benar2 matang dan tdk cepat gosong..
4. Apabila bagian bawah sudah mulai berwarna kecoklatan, balik. Jika sisi bawahnya sdh kecoklatan matikan api. Pindahkan ke piring saji..
5. Olesi atas lempeng dengan mentega dan taburi gula pasir putih. Ratakan gula dengan sendok agar gula tdk menggumpal. Sajikan..