Resep: Sayur Asem Kacang Merah

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Anda dapat mengolah Sayur Asem Kacang Merah dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Kacang Merah :

1. Siapkan 1 ons kacang merah.
2. Siapkan 1 buah waluh jipang (sesuai selera).
3. Siapkan pepaya muda (sesuai selera).
4. Siapkan 1 buah terong (sesuai selera).
5. Sediakan 1 buah kacur / oyong (sesuai selera).
6. Siapkan 1/2 ikat daun melinjo / daun so.
7. Sediakan Bumbu :.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan secukupnya terasi.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Siapkan 2 sdt garam.
13. Sediakan secukupnya daun salam.
14. Sediakan irisan laos secukupnya.
15. Sediakan 50 gr gula jawa.
16. Sediakan 5 buah asam jawa.

Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.

Cara memasak Sayur Asem Kacang Merah :

1. Potong² sayuran lalu cuci bersih,, apabila suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit,.
2. Haluskan bumbu², bawang putih bawang merah, kemiri dan garam.
3. Siapkan panci lalu isi air sebanyak 2liter, tunggu sampai mendidih lalu masukan bumbu halus, daun salam, asam jawa, irisan laos, gula jawa, dan terasi.
4. Masukkan sayuran, masak sampai matang bisa ditambahkan penyedap rasa dan jangan lupa koreksi rasa.. Apabila kurang asin / manis bisa ditambahkan gula / garam secukupnya.
5. Masukkan sayuran, masak sampai matang bisa ditambahkan penyedap rasa dan jangan lupa koreksi rasa.. Apabila kurang asin / manis bisa ditambahkan gula / garam secukupnya.
6. Sayur Asam Kacang Merah siap dinikmati 😆.

Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.