Resep: Lupis ketan pandan lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan pandan. #sandrairani #ketansrikaya #culinary LUPIS KETAN PANDAN Video ini memberikan informasi tentang resep lupus ketan pandan kukus serta cara membuat lupis ketan. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Resep Kue Lupis Ketan Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam? LUPIS KETAN PANDAN Oleh: Magdalena Dwi Sinta. Anda dapat memasak Lupis ketan pandan dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis ketan pandan :

1. Sediakan 3 Gelas Beras Ketan putih.
2. Siapkan 1/2 SDM pasta pandan.
3. Sediakan 1/2 SDM Kapur sirih.
4. Sediakan 1 batok gula merah.
5. Sediakan 2 sendok gula pasir.
6. Sediakan 1 sendok garam halus.
7. Sediakan 1/2 bungkus kepala parut, beli dipasar.
8. Sediakan 5 helai daun pisang.
9. Sediakan 1/2 SDM Tepung maizena, larutkan pakai air.

Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Kue lupis konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kue ini juga diklaim menjadi penganan Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik.

Langkah-langkah memasak Lupis ketan pandan :

1. Rendam beras ketan putih dengan air kapur sirih dan pasta pandan, kurang lebih 3-5 jam (saya setengah hari rendamnya) setelah itu buang air di dalam ketan dan keringkan.
2. Siapkan air mendidih untuk mengukus beras ketan, ambil beberapa helai daun pisang, bentuk daun pisang menjadi lipatan segitiga lalu isikan beras ketan yang sudah berwarna hijau tadi kedalam lipatan, 1/2 bagian saja di isi, dan tusuk menggunakan lidi (tapi saya tidak punya lidi, jadi saya pakai jarum pentol, heheh) setelah itu didihkan hingga matang.
3. Setelah matang angkat dan tunggu dingin, kelapa parut campurkan garam halus, aduk rata lalu dikukus dengan air mendidih.
4. Siapkan gula merah dan gula pasir, didihkan ke dalam air mendidih dan tambahkan sedikit tepung maizena yang sudah larut, biar kental kuah gula nya..
5. Setelah itu lupis yang telah jadi diguling-guling kan ke dalam kelapa parut yang telah dikukus dan tuangkan kuah gula diatasnya..

Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Penggunaannya dalam membuat Lupis ketan mampu. Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah Daun pisang untuk membungkus Secukupnya. Resep membuat kue tradisional lupis ketan Bahan-bahan untuk membuat lupis Setelah itu kita buat taburan kelapa parutnya. Mula-mula tambahkan garam dan daun pandan pada kelapa yang.