Resep: Bubur Kacang Ijo & Ketan Item

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur Kacang Ijo & Ketan Item. Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap.

Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja. Bubur kacang hijau ini termasuk dalam resep kue basah dalam jajanan kuliner di indonesia. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Anda dapat mengolah Bubur Kacang Ijo & Ketan Item dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bubur Kacang Ijo & Ketan Item :

1. Siapkan Bubur Kacang hijau.
2. Siapkan 250 gr kacang hijau rendam 3 jam.
3. Sediakan 3 daun pandan simpulkan.
4. Siapkan 1,5 liter air.
5. Sediakan 3 balok gula merah (150 gr) atau sesuai selera.
6. Sediakan 7 sdm gula pasir atau sesuai selera.
7. Sediakan Vanilla essence.
8. Siapkan Pandan essence.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Tepung tapioka secukupnya untuk dilarutkan dalam air.
11. Sediakan Bubur Ketan Hitam.
12. Sediakan 1,5 genggam ketan hitam rendam 3 jam.
13. Siapkan 700 ml air.
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Tapioka secukupnya untuk dilarutkan dlam air.
16. Siapkan 1 daun pandan simpulkan.
17. Siapkan 4 sdm gula pasir atau sesuai selera.
18. Siapkan 2-3 sdm Santan.
19. Sediakan Kuah Santan.
20. Siapkan 100 ml santan kental campur dengan 300ml air.
21. Siapkan Garam.
22. Siapkan 1 daun pandan simpulkan.
23. Siapkan Maizena secukupnya larutkan dalam air.

Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini. Awalnya suami kurang suka sama bubur kacang hijau, tp setelah coba yg ini hmmmm rutin minta dibuatin 😅 soalnya campuran ketan putihnya yg banyak bikin buburnya harum dan legit bgt. Hal ini dilakukan agar kacang hijau cepat empuk saat direbus. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Ijo & Ketan Item :

1. Bubur kacang ijo : rebus dalam panci 5 menit kacang hijau. Matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah 30 menit masak lg bubur kacang hijau, masukkan garam, daun pandan, vanilla essence, pandan essence, gula merah dan gula pasir. Masak selama 7 menit atau setelah agak asat, masukkan larutan tapioka. Aduk. Matikan api. Sisihkan.
2. Bubur ketan hitam: rebus selama 5 menit ketan hitam. Matikan api diamkan 30 menit dlm keadaan panci tertutup. Setelah 30 menit masak kembali ketan hitam tambahkan bahan lainnya kecuali tapioka; selama 7 menit. Setelah ketan masak dan air agak asat masukkan larutan tapioka. Aduk. Matikan api. Sisihkan..
3. Kuah santan: masak semua bahan hingga mendidih kecuali larutan maizena. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk. Matikan api..
4. Sajikan bubur kacang hijau, ketan hitam dan siram kuah santan diatasnya..

Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak. Resepi Bubur Kacang Hijau Paling Asas. Itupun kena tengok resepi bubur kacang hijau dahulu baru boleh buat.