Cara Mudah membuat Pecel Madiun Awet

Kategori : Masakan khas Madiun

Pecel Madiun Awet. Lihat juga resep 🌰 Bumbu Pecel Khas Madiun enak lainnya. Lagu & Syair : Lambertus Suwiryo; Arr: Yohanes Supono; Musik: Adrin Rosandi. Pecel Madiun yang tersohor hingga dikunjungi mantan presiden dan artis ibukota [via].

Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Madiun memiliki salah satu kuliner yang istimewa yaitu pecel sayur khas madiun. Pecel madiun tak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya dengan siraman bumbu kacang istimewa membuat pecel. Anda dapat mengolah Pecel Madiun Awet dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Madiun Awet :

1. Sediakan 250 gr kacang tanah,goreng kecoklatan, buang kulitnya.
2. Siapkan Bumbu.
3. Sediakan 250 gr gula Jawa, sisir.
4. Siapkan 5 daun jeruk, buang tulangan.
5. Sediakan 12 buah bawang putih.
6. Siapkan 5 buah bawang merah.
7. Siapkan 10 buah cabe merah.
8. Sediakan 5 buah cabe setan.
9. Siapkan 2 buah cabe rawit.
10. Siapkan 3 ruas kencur.
11. Sediakan 1/2 sdt asam Jawa, suir.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya penyedap.
14. Siapkan 1/2 sdt terasi (optional, saya tidak pakai).

Pecel ini dihidangkan dalam piring yang dilapisi daun pisang. Penyuka sayuran bisa membuat sendiri resep Pecel Madiun khas Jawa Timur ini. Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Tahukah kamu, warung nasi pecel Madiun Yu Gembrot sudah meraih dua penghargaan sebagai The. Resep Nasi Pecel Madiun Khas Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Cara memasak Pecel Madiun Awet :

1. Goreng semua bumbu (kecuali asam Jawa) agar awet. Sebentar saja. Cemplung langsung angkat. Dinginkan.
2. Haluskan kacang. Sisihkan. Lalu haluskan gula Jawa, sisihkan. Saya pakai chopper 500 watt utk menghaluskan, jadi bahan harus didiamkan sampai dingin dulu agar tak merusak mesin.
3. Haluskan bumbu. Saya pakai mesin wet mil (blender).
4. Campurkan bumbu & kacang halus dalam piring menggunakan tangan yang dibungkus plastik.
5. Siap disajikan.
6. Sisanya simpan dalam plastik. Tutup rapat. Masukkan kulkas. Tahan 2-3 bulan.
7. Dalam pengerjaan,semua alat & bahan wajib kering ya mom. Kalau basah, bisa tidak tahan lama. Lap dengan tisue.

Selain mempunyai julukan sebagai Kota Gadis, ternyata Madiun juga memiliki julukan lain lho. Nah untuk membantu perjalanan anda berkeliling di kota Madiun, kali ini alawisata akan memberikan. Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki. Sambel pecel asli warisan leluhur kota madiun.