Cara mengolah Sambal Tumis Oncom Sereh Lada lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal Tumis Oncom Sereh Lada.

Anda dapat mengolah Sambal Tumis Oncom Sereh Lada dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tumis Oncom Sereh Lada :

1. Siapkan 1 papan kecil oncom merah/dage (oncom dari ampas tahu).
2. Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, iris halus.
4. Sediakan 15 buah cabai rawit merah, iris halus.
5. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
7. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk non MSG.

Langkah-langkah memasak Sambal Tumis Oncom Sereh Lada :

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan irisan serai, aduk rata.
3. Masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata..
4. Kemudian masukan oncom yang sudah di hancurkan/diremas-remas, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali, masak sampai oncom matang..
5. Sajikan dengan nasi hangat.