Resep: Onde Onde Kacang Ijo

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde Onde Kacang Ijo.

Anda dapat mengolah Onde Onde Kacang Ijo dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde Onde Kacang Ijo :

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Sediakan 250 gr tepung ketan.
3. Siapkan 35 gr tepung beras.
4. Sediakan 75 gr gula pasir.
5. Siapkan 125 gr kentang kukus dan haluskan.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 200 ml air.
8. Sediakan Secukupnya wijen.
9. Sediakan Bahan isi.
10. Sediakan 100 gt kacang hijau, rendam kurleb 1 jam sebelum direbus.
11. Siapkan 50 ml santan kental.
12. Sediakan 50 ml air.
13. Sediakan 60 gr gula pasir.
14. Sediakan 1 lbr daun pandan.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt vanili.

Langkah-langkah memasak Onde Onde Kacang Ijo :

1. Rebus kacang hijau sampai empuk lalu blender dengan bahan lainnya. Kemudian masak sampai memadat seperti gambar.
2. Boleh dibulatkan. Ato timbang sesuai selera agar mempermudah wkt penyelesaian.
3. Campur semua bahan kulit. Lalu ulen sampai kalis seperti gambar. Ambil sedikit bulatkan dan isi kacang hijau. Kemudia gulingkan pada wijen.
4. Goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan sajikan.