Resep membuat Toge goreng Bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng Bogor. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Masakan sayur tauge goreng ini Selain Bogor, Jawa Barat makanan ini juga ada di Betawi terbukti ada resep toge goreng khas. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Salah satu kuliner khas kota Bogor yang cukup terkenal. Anda dapat mengolah Toge goreng Bogor dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Toge goreng Bogor :

1. Sediakan 100 gram oncom, cuci,hancurkan dgn ulekan.
2. Sediakan 200 gram toge.
3. Siapkan 100 gram mie basah (sy skip).
4. Sediakan 2 potong tahu.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 buah cabe merah.
9. Sediakan 2 buah cabe rawit (tambahan sy).
10. Siapkan Pelengkap:.
11. Siapkan 4 sdm tauco.
12. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
13. Siapkan Secukupnya gula pasir.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya air.
16. Siapkan Secukupnya kecap.

Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. BOGOR, KOMPAS.com - Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa di "Kota Hujan".

Langkah-langkah memasak Toge goreng Bogor :

1. Siapkan semua bahannya.
2. Ulek bumbu kemudian tumis sampai wangi.
3. Tambahkan oncom, tauco,daun bawang dan air..
4. Tambahkan gula, garam, kecap kemudian test rasa, masak hingga kuah mengental. matikan api.
5. Rebus toge dan tahu, tiriskan..
6. Susun toge dan tahu diatas piring, siram dengan saos oncom, dan sajikan toge goreng dgn ketupat atau lontong. Selamat mencoba ya..

Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor. Salah satunya adalah Toge Goreng Bogor rekomendasi untuk tempat makannya yaitu Warung Toge Goreng. Toge goreng adalah salah satu makanan khas kota hujan Bogor yang berbahan dasar toge,mie kuning,tahu dan bumbu kuah yang terbuat dari perpaduan tauco dan. Di Bogor ada juga sajian Coto Makasar. Di Jalan Ahmad Yani, sebelum GOR.