Resep: Basreng / bakso goreng kriuk renyah / kripik bakso sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Basreng / bakso goreng kriuk renyah / kripik bakso. Basreng adalah Baso Goreng yang berbahan dasar ikan Tenggiri dengan proses penjemuran dan pengeringan yang canggih sehingga menghasilkan rasa kriuk dan. Basreng adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu.

Misalnya cireng atau aci digoreng, cilok atau aci yang cara makannya dicolok. Kripik Bakso Goreng updated their cover photo. Ya, bakso goreng ini adalah sajian bakso yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimakannya. Anda dapat mengolah Basreng / bakso goreng kriuk renyah / kripik bakso dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Basreng / bakso goreng kriuk renyah / kripik bakso :

1. Sediakan 1/2 kg tepung pati kanji.
2. Siapkan 2 bungkus mie instan kuah rasa bebas.
3. Sediakan 2 butir telur ayam.
4. Sediakan Segenggam daun seledri.
5. Sediakan Secukupnya bumbu masak/royco.
6. Siapkan 2 sdm blue band (optional).

Tanpa kuah dan tanpa sayur, bakso goreng ini tetap Bakso goreng atau biasa disebut basreng biasanya suka dijadikan makanan cemilan yang enak. Ingin tahu seperti apa cara pembuatan bakso goreng. Bakso goreng bisa menjadi camilan pengganti sosis goreng, karena tidak disajikan dengan kuah, bakso goreng lebih mudah untuk disimpan di dalam wadah plastik dan dibawa kemana-mana dan kebanyakan anak-anak lebih menyukai bakso yang disajikan dengan cara seperti ini. Bakso adalah makanan yang banyak digemari.

Cara memasak Basreng / bakso goreng kriuk renyah / kripik bakso :

1. Remas2 mie mentah. Rebus mie sampai matang. Tiriskan. Campur dengan bumbu..
2. Kocok telur dan tambahkan seledri..
3. Campurkan tepung kanji, mie dan kocokan telur. Uleni sampai kalis tambahkan blue band. Beri air sedikit bila kurang padat, apabila kurang asin bisa tambahkan bumbu masak royco. Tekstur adonan padat dan kering tidak banyak air. Airnya dikit aja yaa biar ga meleduk pas digoreng..
4. Kepal dan bulatkan sampai adonan habis..
5. Goreng sampai kecoklatan. Dinginkan, lalu iris tipis2..
6. Setelah diiris tipis goreng kembali dengan api paling kecil dan minyak yg banyak. Tiriskan sampai dingin. Simpan dalam toples. Bisa dapet 1 toples uk sedang..
7. Bakso goreng siap dimakan bareng bakso kuah panas/mie ayam atau buat cemilan dicampur bubuk balado/boncabe..

Makanan yang satu ini dapat dengan mudah ditemui. Kripik Basreng ala Bakso Telkom Yogya. Tips goreng basreng yang renyah dan kriuk,cocok untuk dijual. Untuk jenis bakso yang digoreng, ini bisa menggunakan jenis bakso apa saja, seperti bakso sapi, bakso ikan dan lain sebagainya. Namun yang kami gunakan kali ini ialah bakso ikan.