Resep: Sambal Oncom Kemangi ala resto
Kategori : Masakan khas SumedangSambal Oncom Kemangi.
Anda dapat memasak Sambal Oncom Kemangi dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Oncom Kemangi :
- Siapkan 1 papan Oncom (hancurkan).
- Sediakan 1 ikat kemangi (petik daunnya).
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Sambal Oncom Kemangi :
- Oncom yang telah dihancurkan tumis sebentar tanpa minyak agar kering.
- Haluskan bumbu cabe, bawang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Setelah itu masukan Oncom, garam, gula, aduk rata dan masak hingga matang.
- Koreksi rasanya jika sudah pas matikan api dan terakhir masukan daun kemangi aduk2 sampai rata.
- Siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tongseng sambal tongkol istimewa
-
Cara memasak Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca yang menggugah selera
-
Resep: Telur penyet sambal ijo lezat
-
Resep: Ayam rica pedas kemangi yang bikin ketagihan
-
Resep: Combro (oncom di jero) yang bikin ketagihan
-
Resep: Daun singkong dengan sambal terasi/Pallutangke(makassar) sedap
-
Resep mengolah Ikan asap sambal mangga muda ala resto
-
Resep mengolah Semanggi sambal sereh