Resep: Lontong balap istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong balap. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. lontongbalap-aslipakgendut.com. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat.

Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Anda dapat mengolah Lontong balap dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong balap :

1. Siapkan Bahan kuah :.
2. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
3. Sediakan 1 sdt bawang merah goreng.
4. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
6. Siapkan 700 ml air.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan 1 sdt irisan daun bawang, hijaunya saja.
9. Sediakan Bahan sambal petis :.
10. Siapkan 4 sdm munjung petis.
11. Siapkan 2 siung bawang putih, goreng sebentar.
12. Siapkan 12 buah cabe rawit, goreng sebentar.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1/2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 50 ml air panas.
16. Siapkan Bahan pelengkap :.
17. Sediakan Ketupat / lontong.
18. Siapkan Tauge rebus.
19. Siapkan Tahu goreng.
20. Siapkan Lentho.
21. Sediakan Kerupuk udang.
22. Sediakan Irisan daun seledri.
23. Sediakan Bawang merah goreng.

Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Lontong balap :

1. Kuah : siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali irisan daun bawang. Rebus sampai mendidih dan cek rasa. Saat baru mendidih biarkan sekitar 5 menit baru matikan api dan saring..
2. Tuang hasil saringan ke panci baru, tambahkan irisan daun bawang. Rebus kembali kuah sampai mendidih. Sisihkan.
3. Sambal petis : uleg cabe rawit, bawang putih dan garam. Masukkan petis uleg rata. Lalu tuang kecap manis dan air panas, aduk rata. Cek rasa, sisihkan..
4. Penyajian : siapkan piring cekung. Tata lontong / ketupat beri tahu goreng yang sudah diiris - iris dan tauge rebus diatasnya. Siram dengan kuah, taburi dengan bawang merah goreng. Letakkan lentho dan sambal petis di pinggiran piringnya..
5. Sajikan dan enjoy it💛.
6. ~ untuk resep lentho sudah ada ya bunda silakan cari lentho dapur mecca😊.

Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Lontong balap merupakan sajian petis berkuah dengan isian irisan tahu goreng dan setumpuk tauge rebus. Sensasi gurih dan segar akan berpadu dengan pas di mulut. Sebut saja Lontong Balap, kamu mungkin bisa menemukannya di berbagai kota besar. Namun, nggak ada yang mengalahkan sensasi dari Lontong Balap di daerah asalnya, tentu saja Surabaya.