Resep mengolah Wedang ronde isi keju dan gula merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde isi keju dan gula merah.

Anda dapat mengolah Wedang ronde isi keju dan gula merah dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang ronde isi keju dan gula merah :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
2. Sediakan 100 gr tepung tapioca/ kanji.
3. Siapkan Sedikit pewarna makanan hijau dan merah.
4. Sediakan secukupnya Air putih.
5. Sediakan Secubit garam.
6. Siapkan Bahan kuah :.
7. Siapkan Secukupnya Gula merah.
8. Siapkan 2 tangkai Sereh geprek.
9. Siapkan 1 jempol jari jahe geprek.
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Sediakan Bahan isi.
12. Sediakan Keju quick melt potong kotak kecil.
13. Siapkan Gula merah cincang kasar.

Langkah-langkah memasak Wedang ronde isi keju dan gula merah :

1. Campurkan tepung ketan putih, tepung tapioca, garam, aduk rata.
2. Masukkan sedikit demi sedikit air putih matang sambil di aduk hingga adonan kalis.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, bagian 1 di beri pewarna hijau, bagian 2 pewarna merah, bagian 3 putih alami saja.
4. Ambil sedikit bagian 1, bentuk bola2 lalu di gepengkan, isi dgn keju atau gula merah, bulatkan kembali.
5. Lakukan langkah mengisi adonan sampai semua adonan bagian 1-3 terisi keju atau gula merah.
6. Masak air hingga mendidih, masukkan bola2 ronde ke dalam panci, tunggu hingga ronde mengapung di atas air.
7. Angkat ronde yang sudah mengapung, tiriskan.
8. Sekarang memasak kuah ronde, panaskan air baru dipanci lain, masukkan gula merah, gula pasir, jahe, dan sereh.
9. Masak hingga mendidih, sambil di icip manisnya sudah pas atau belum, jika belum masukkan sedikit lg gula merah.
10. Sajikan kuah manis bersama ronde di mangkok.