Resep: Kerecek kacang merah ala resto

Kategori : Masakan khas Garut

Kerecek kacang merah. Resep Sayur Kerecek Tahu, Kerecek kulit Sapi, Kerecek Kacang Merah ( Tolo) Pedas. bahan. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut.

Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Kacang merah dapat dimasak menjadi berbagai makanan lezat seperti sayur kacang merah, sup Setelah dibeli, cuci kacang merah di air mengalir hingga bersih. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Anda dapat mengolah Kerecek kacang merah dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kerecek kacang merah :

1. Siapkan 1/4 kacang merah besar (rebus sampai empuk).
2. Siapkan 5 bks dorokdok (kerupuk kulit) sy beli yg sebungkusnya harga 2rb.
3. Siapkan 3 buah cabe merah besar (rebus).
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri sebelumnya di sangrai dulu.
7. Sediakan 1/2 kg santan parut (dibagi 2 y perasan pertama yg kental 400ml.
8. Sediakan Perasan ke 2 800 ml).
9. Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek).
10. Sediakan 3 buah daun salam.
11. Sediakan 1 batang sereh (bagi 2).
12. Sediakan secukupnya Gula merah royco garam.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit.

Untuk itu, mengkosumsi Resep Kacang Merah ini selain bisa menghilangkan dahaga juga mampu mencukupi kebutuhan energi untuk. Untuk intinya, selain kacang merah, boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing-masing. Aku memegang biji kacang tanah yang kulitnya semuanya merah tua, bulir-bulirnya besar hasil Oncom nanti dijadikan campuran untuk Genjer. Kerecek genjer campur oncom, mungkin hanya ada.

Langkah-langkah memasak Kerecek kacang merah :

1. Haluskan cabe merah bawang merah bawang putih dan kemiri.
2. Oseng bumbu halus sampai harum lalu masukan salam sereh lengkuas aduk sebentar lalu masukan kacang merah aduk merata.
3. Masukan santan kental aduk terus sampai mendidih lalu masukan gula merah royco dan garam setelah kuah menyusut masukan 400 ml santan encer pertama aduk sampai mendidih biarkan tunggu sampai menyusut lalu masukan 400 ml santan encer terakhir aduk sampai mendidih.
4. Jangan tunggu sampai menyusut kuahnya y karena kerupuk kulit menyerap banyak air....masukan cabe rawit lalu masukan 5 bks kerupuk kulit aduk sebentar lalu matikan api.
5. Rasanya tdk terlalu pedas jadi kalau mau pedas tinggal gigit cabe rawit nya....aq makannya di temenin nasi anget tahu goreng sama kerupuk 😊😊.

Nama latin dari kacang merah adalah Phaseolus Warna kacang merah berwarna merah kecoklatan. Rasa kacang merah cukup lezat apalagi bila. tanaman kacang merah adalah tanamah sayur yang sangat digemari di Indonesia. Kacang merah termasuk jenis tanaman yang mudah untuk Anda budidayakan. Ya, kacang merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang cenderung mudah diperoleh dan bisa diolah dalam banyak jenis makanan dan minuman. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin.