Resep mengolah Tahu Tek KW

Kategori : Masakan khas Lamongan

Tahu Tek KW.

Anda dapat membuat Tahu Tek KW dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Tek KW :

1. Siapkan 5 buah tahu putih potong dadu.
2. Siapkan secukupnya Kekian Kw (lihat resep).
3. Siapkan 3 butir telur.
4. Siapkan 1 sdm maizena.
5. Siapkan 300 ml air.
6. Siapkan secukupnya Tauge.
7. Sediakan 1 batang daun bawang.
8. Sediakan 1 batang seledri.
9. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
10. Sediakan Bahan sambel kacang.
11. Siapkan 100 gr kacang tanah.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabe rawit.
15. Sediakan 2 sdm kecap manis.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Gula.

Cara memasak Tahu Tek KW :

1. Sangrai kacang tanah, juga bamer, baput dan cabe.
2. Haluskan kacang tanah dan juga bumbu hingga halus lalu masak dengan di tambahkan air, gula, garam dan kecap aduk rata kemudian tes rasa setelah pas tambahkan larutan maizena aduk rata setelah meletup2 matikan kompor dan sisihkan.
3. Potong-potong tahu dan goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Kemudian dadar telur lalu potong-potong.
4. Cara penyajian taruh tahu, kekian kw, dan telur lalu taruh touge dan tuang sambel kacang di atasnya dan terakhir taburin daun bawang, seledri dan krupuk. Selamat menikmat.