Resep: Mie Goreng Tek-tek sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Goreng Tek-tek.

Anda dapat membuat Mie Goreng Tek-tek dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Goreng Tek-tek :

1. Sediakan 1 bks mie telur (me : cap 3 ayam).
2. Sediakan 2 btr telur.
3. Siapkan 5 btr bakso sapi.
4. Sediakan 2 bh sosis ayam.
5. Siapkan 2 btg caisim/sawi hijau.
6. Sediakan 1 bh wortel.
7. Siapkan 2 btg daun bawang.
8. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
9. Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis).
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Secukupnya kecap.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Mie Goreng Tek-tek :

1. Siapkan semua bahan. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera..
2. Rebus mie, tiriskan, beri sedikit minyak lalu aduk-aduk agar tidak lengket..
3. Panaskan sedikit minyak, masukan bawang merah oseng sampai wangi lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan, oseng lagi sampai bawang putih matang lalu masukan telur, aduk-aduk telur sampai berbentuk orak-arik..
4. Lalu masukan wortel, kemudian caisim. Masak sampai layu lalu beri air sedikit. Masukan bakso, sosis, dan daun bawang, masak sampai daun bawang layu. Masukan garam, merica, gula, dan penyedap rasa lalu aduk lagi..
5. Masukan mie, dan kecap, aduk-aduk sampai air kering. Angkat dan hidangkan..