Resep: Roti Unyil lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat mengolah Roti Unyil dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Sediakan Bahan biang:.
2. Sediakan 1 sdt ragi (fermipan).
3. Sediakan 140 ml air suam suam kuku.
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan Bahan kering.
6. Siapkan 250 gram terigu Cakra.
7. Sediakan 18 gram susu bubuk.
8. Sediakan 2 sdm gula pasir.
9. Sediakan 1 butir telor kuning.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Siapkan 25 gram blue band.
12. Siapkan Bahan isian:.
13. Siapkan coklat batang yg di parut.
14. Siapkan keju parut.
15. Siapkan abon sapi.
16. Siapkan Bahan olesan;.
17. Siapkan susu cair +madu.
18. Sediakan oregano + wijen putih.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

1. Campur dan aduk sampai rata bahan untuk biang. kurleb 10 menit. (perhatikan contoh ragi aktif maka dia akan berbuih?.
2. Sambil menunggu bahan biang naik. campurkan bahan kering, sambil diaduk dengan (me sendok nasi plastik) kecuali garam dan margarin..
3. Uleni sampai tercampur rata. (me menggunakan mixer biar agak cepet). setelah rata masukkan garam dan blueband. lalu mixer lagi sampai kalis..
4. Lalu istirahatkan adonan kira2 30 menit. naik hingga 2x lipat. setelah itu bentuk adonan sesuai selera. istirahatkan kurleb 20menit..
5. Semprot bagian atas roti dengan bahan olesan..
6. Masukkan kedalam oven dengan suhu 170° selama 20 menit. (sesuaikan dengan suhu oven masing masing).