Resep: Pempek telur lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek telur. Contact Pempek Telur Wong Kito on Messenger. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan telur matang. Membuat pempek memang agak sulit, tetapi bukan berarti kita tidak bisa membuatnya.

Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Anda dapat memasak Pempek telur dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek telur :

1. Sediakan Bahan biang :.
2. Siapkan 250 gram terigu.
3. Siapkan 750 ml air.
4. Siapkan 2 sdm garam.
5. Siapkan Bahan isian :.
6. Siapkan 4 butir telur.
7. Sediakan Sejumput garam.
8. Siapkan Bahan lain :.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Sediakan 400 gram tepung sagu.

Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu.

Cara memasak Pempek telur :

1. Campur bahan biang di atas kompor, aduk-aduk sampai tercampur, matikan api dan dinginkan.
2. Sambil menunggu bahan biang dingin, masukan telur ayam dan sejumput garam pada panci kecil, aduk sampai kental, jangan terlalu kering.
3. Setelah aga dingin, campur bahan biang dengan bahan yang lain, yang dicampur harus telur dulu, setelah rata baru masukan sagu sedikit demi sedikit sampai rata.
4. Ambil beberapa gram dan masukan isiannya.
5. Rebus hingga mengapung, pempek ini tahan hingga seminggu disimpan didalam kulkas.
6. Selamat mencoba 😊.

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya, resep kali ini juga bisa kita Yang penting komposisi bahan lainnya, seperti tepung, telur dan bumbu empek empek lainnya sama. Pempek pistel yang berbentuk seperti pempek telur pada umumnya diisi dengan tumisan pepaya muda yang diparut dan biasanya dimasak dengan santan dan juga udang kering. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Seperti lenjer, kapal selam, pempek kulit, pempek telur kecil, pempek bulat, dan pempek adaan.