Cara Mudah memasak Woku Krecek Tahu

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Woku Krecek Tahu.

Anda dapat memasak Woku Krecek Tahu dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Woku Krecek Tahu :

1. Sediakan 3 buah tahu, belah dua.
2. Sediakan 2 bungkus kerupuk kulit ukuran kecil, atau setara 100gram.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
4. Siapkan 1/2 buah tomat merah, iris.
5. Siapkan 10 lbr daun kemangi, siangi.
6. Sediakan 3 lbr daun jeruk, iris kecil.
7. Siapkan 1/2 lbr daun kunyit.
8. Siapkan 1/2 lbr daun pandan, simpulkan.
9. Siapkan Bumbu/Woku Paste.
10. Siapkan 3 butir bawang merah.
11. Sediakan 2 butir bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 ruas jahe.
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang.
15. Siapkan 1/2 lbr daun kunyit.
16. Siapkan 1/3 batang sereh.
17. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1/4 sdt garam.
19. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
20. Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa.
21. Sediakan secukupnya Merica.
22. Sediakan 50 ml air.
23. Sediakan 60 ml minyak sayur.
24. Sediakan 2 buah cabe merah.
25. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Woku Krecek Tahu :

1. Goreng tahu sampai berkulit, sisihkan..
2. Seluruh bahan woku paste dihaluskan..
3. Panaskan minyak. Tumis woku paste sampai agak harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun pandan dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan tomat, aduk rata. Setelah agak kering, tambahkan 100ml air matang..
4. Masukkan tahu dan krecek, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun kemangi. Masak sampai kuah agak menyusut dan krecek menjadi lunak..
5. Sajikan. Benar-benar solusi di tanggal tua..