Resep: Laksa tahu udang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa tahu udang. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Beri udang kemudian siram dengan kuah laksa.

Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan. Laksa merupakan salahsatu olahan mie yang merupakan hasil percampuran antara dua budaya, yakni Tionghoa dan Melayu. Nama laksa diambil dari kosakata sansekerta yang bisa berarti banyak. Anda dapat membuat Laksa tahu udang dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa tahu udang :

1. Siapkan 1 bungkus laksa ABD rendam, potong".
2. Siapkan 1 genggam lebih udang bersihkan.
3. Sediakan 3 buah tahu putih potong dadu.
4. Sediakan 3 buah tahu potong dadu, goreng.
5. Sediakan 200 mil santan kental.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
7. Sediakan Bahan tambahan:.
8. Siapkan 2 butir telur rebus.
9. Siapkan 6 batang daun bawang imut".
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 1 biji bawang putih.
12. Sediakan 3 biji bawang merah.
13. Sediakan 1 buah kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt garam bisa di tambah.
17. Sediakan Sejumput penyedap.
18. Sediakan 2 batang sere geprek.

Menikmati semangkuk laksa udang yang masih hangat dan segar tentu menjadi sajian yang sangat menyenangkan. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Pada kesempatan ini, resepkuerenyah.com akan hadirkan resep Laksa yang berasal dari daerah ibukota. Untuk penyajian, tuang laksa secara berurutan dalam mangkok yaitu bihun, tauge, telur, tahu, bakso udang, udang, dan daun kemangi.

Langkah-langkah memasak Laksa tahu udang :

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis dua bawang, kemiri, sere dan kunyit, aduk" sampai harum. Masukan udang aduk sampai berubah warna. Tuangi santan tambahkan tahu putih aduk rata..
3. Setelah santan mendidih. Masukan tahu goreng dan laksa tambahkan garam, merica dan penyedap, aduk"lalu koreksi rasa. Aduk" sampai santan menyusut, angkat tambahkan telur rebus dan taburi di atasnya dgn daun bawang. Sajikan..

Tambahkan udang, tahu, ayam, dan fish cake, aduk. Taruh mi laksa dan taoge dalam mangkuk, siram dengan kuah laksa. Laksa merupakan makanan khas perkawinan dua daerah. Makanan satu ini sangat terkenal akan kelezatannya di Asia lho. Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi.