Resep: Wedang Ronde lezat

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Anda dapat mengolah Wedang Ronde dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde :

1. Sediakan 125 g Tepung ketan.
2. Siapkan 1 sdm Tepung beras.
3. Siapkan 140 Air ml.
4. Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
5. Sediakan Isi.
6. Siapkan 50 g kacang tanah sangrai.
7. Sediakan 40 g gula jawa.
8. Siapkan 1 sdm air.
9. Siapkan Kuah.
10. Sediakan 400 ml air.
11. Siapkan 2 lembar daun pandan.
12. Siapkan 80 g jahe.
13. Sediakan 5 sdm Gula pasir.
14. Siapkan 50 g Gula jawa.
15. Sediakan Pelengkap:.
16. Sediakan Secukupnya kacang tanah, sangrai, kupas.

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde :

1. Buat isiannya: sangrai kacang tanah, kupas kulitnya lalu haluskan, campur dengan gula dan air aduk rata. Sisihkan.
2. Buat adonan kulitnya, campur tepung ketan tepung beras tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, (air disesuaikan ya karena tiap tepung memilik kelembapan yg berbeda).
3. Bagi adonan menjadi 4, beri warna merah, ungu hijau dan satu biarkan putih. Ambil secukupnya adonan beri isian lalu bulat2kan.
4. Didihkan air, masukkan kedalam air, jika sudah mengapung langsung angkat..
5. Buat kuahnya, siapkan panci beri air masukkan jahe daun pandan gula jawa gula pasir didihkan, lalu angkat dan saring Penyajian Tata ronde dimangkok siram dengan kuah lalu beri kacang tanah..