Cara memasak Roti Unyil Teknik Water Roux Simple istimewa

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil Teknik Water Roux Simple. Roti Sobek Ala Roti Sisir Oven Tangkring. Mengembang tinggi hingga harus dipanggang menggunakan cetakan. Tidak mengembang sama sekali atau disebut juga dengan.

Beberapa kali baca, teknik nguleni dengan cara seperti mengucek cucian lebih cepat membuat. Roti tawar dengan teknik tangzhong (water roux) bersama sukade berwarna-warni yang mudah dibuat, lembut dan sedap! Silahkan klik link dibawah ini: Aneka Bentuk Roti + Resep Dasar Roti Manis Roti Unyil Pretzel Empuk a la Alton Brown. Anda dapat membuat Roti Unyil Teknik Water Roux Simple dengan 16 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil Teknik Water Roux Simple :

1. Siapkan Bahan Roti.
2. Sediakan 250 gr Terigu Cakra.
3. Siapkan 1 sdt Fermipan.
4. Siapkan 1,5 sdm Susu bubuk.
5. Sediakan 1 sdm Margarin.
6. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt Bread Improver.
8. Sediakan 1 btr Telur (kocok lepas).
9. Sediakan 75 ml Air.
10. Sediakan Bahan Water Roux.
11. Sediakan 2 sdm Terigu Segitiga/Cakra.
12. Siapkan 100 ml Air.
13. Siapkan Bahan isian (sesuai selera).
14. Sediakan Selai coklat/batang.
15. Sediakan Bahan oles.
16. Sediakan 1 btr Telur.

Dengan pilihan roti yang beragam dan rasa khas yang terus dipertahankan menjadikan usaha ini terus diminati pelanggan. Cara membuat water roux roti manis. Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula.

Cara memasak Roti Unyil Teknik Water Roux Simple :

1. [Buat Water Roux] Masukan 2sdm Terigu dan Air kedalam panci aduk rata nyalakan api (kecil) aduk2 sampai menjadi bubur.
2. Dalam wadah lain, masukan semua bahan kecuali margarin. Masukan Water Roux yg sudah di dinginkan. Tambahkan Air dikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis..
3. Masukan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis sempurna..
4. Setelah adonan kalis sempurna, bulatkan dan istirahatkan adonan ditutup dengan plastik wrap/lap bersih -+30menit (tergantung suhu ditempat masing2, semakin hangat semakin cepat mengembang).
5. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan buang udara. Bagi beberapa adonan sesuai selera (me: 50gr).
6. Isi adonan dengan coklat lalu bentuk sesuai selera.
7. Simpan adonan yg sudah dibentuk ke dalam loyang yg sudah di lapisi kertas roti, istirahatkan lagi -+15 menit.
8. Setelah mengembang olesi dengan Telur.
9. Panggang roti di suhu 180° api atas bawah selama 15menit (oven sudah dipanaskan terlebih dulu).
10. Setelah roti matang olesi dengan margarin. Selesai..
11. Selamat mencoba Semoga berhasil🤗.

Setelah nampak mengental langsung angkat adonan water roux dari api. Roti Unyil adalah roti mini atau ukuran kecil dengan aneka rasa dan aneka isi serta teksturnya empuk banget. Roti unyil sebenarnya sama dengan jenis resep roti manis lainnya Secara etimologi Roti unyil venus memiliki arti Roti kecil yang selalu terlihat paling terang terdepan dengan kualitas terbaik. Awalnya roti unyil venus ukurannya sama dengan roti pada umumnya namun karena yang membeli banyak anak-anak maka dibuat ukuran mungil. Rasanya juga hanya coklat dan keju yang diproduksi dalam skala kecil.