Cara Mudah mengolah Roti Unyil enak

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 14 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Siapkan 250 gram tepung Protein tinggi(cakra kembar).
2. Siapkan 75 ml air hangat (Suam kukuh.
3. Sediakan 1 butir Kuning telur (kocok lepas).
4. Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 25 gram gula pasir butiran halus.
7. Sediakan 35 gram butter.
8. Siapkan 60 susu hangat suam kukuh.
9. Sediakan (UHT).
10. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
11. Sediakan ISI DAN TOPING *.
12. Siapkan keju parut,coklat meses, sosis sapi,wijen (sesuai selera ya).
13. Sediakan OLESAN *.
14. Siapkan 2 butir kuning telur + 1 sdm Susu cair.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

1. Aktifkan ragi, campur air hangat dengan ragi dan 1 sdt gula pasir,aduk rata. Biarkan berbuih 5-10 menit tanda ragi aktif.
2. Dalam wadah masukan terigu,sisa gula pasir dan garam aduk Rata.
3. Masukan telur dan cairan ragi aduk rata..
4. Masukan susu sedikit-sedikit dulu (Bertahap ya) kemudian masukan butter, aduk rata jika kurang lembab, tambahkan susu cair lagi / air.sebaiknya penambahan cairan menggunakan sendok makan agar tidak kebanyakan (lembek) kemudian Miker Sampai kalis elastis.
5. Bulatkan adonan,siapkan wadah yg dilumuri minyak. Dough juga di lumuri,tutup pelastik wrap,simpen di tempat hangat hingga mengembang 2 x lipat..
6. Tinju adonan,untuk membuang udaranya. Bagi adonan kira-kira 15-20 gram (sesuai selera).
7. Bentuk kemudian isi sesuai selera (Banyak variasi bentuk).
8. Tata di loyang lalu diamkan lagi,hingga mengembang kebali, sekitar 30 menit..
9. Panaskan oven, kemudian panggang roti 180'c.panggang hingga matang (waktu sesuai dengan ukuran rotinya).
10. Dinginkan sejenak Lalu roti unyil siap tuk di hidangkan.