Resep: Pempek Lenjer sederhana sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer sederhana.

Anda dapat memasak Pempek Lenjer sederhana dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer sederhana :

1. Siapkan 250 gr daging ikan laut bagus (giling).
2. Siapkan 200 ml air.
3. Sediakan 20 gr tepung protein sedang.
4. Siapkan 1 siung bawang putih parut (sy pake bubuk).
5. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1 sdm garam.
7. Sediakan 1/2 sdt penyedap (sy skip).
8. Siapkan 250 gr tepung sagu (sy pake tapioca).

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer sederhana :

1. Campur daging ikan laut giling dengan air, tepung terigu, garam, gula, dan bawang.
2. Terakhir campurkan tepung tapioca, aduk rata.
3. Siapkan taburan tepung tapioka untuk membentuk pempek (lenjer ato bulat suka2), adonan pempek memang agak lengket.
4. Setelah dibentuk langsung masukkan ke dalam air panas, didihkan. Apabila pempek sudah mengapung berarti pempek sudah matang, angkat.
5. Goreng pempek dan sajikan dengan cuko, mie kuning, dan timun (potong dadu). Selamat mencoba.