Resep: Sambal pecel Blora

Kategori : Masakan khas Blora

Sambal pecel Blora. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Kami merupakan pembekal, pengedar sambal pecel yang istimewa resepi warisan jawa turun temurun.

Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu. Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Anda dapat mengolah Sambal pecel Blora dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal pecel Blora :

1. Sediakan 1/2 kg kacang tanah.
2. Sediakan 1 ons gula merah.
3. Sediakan secukupnya garam.
4. Siapkan 1 ons cabe merah besar.
5. Sediakan 10 biji cabe rawit(bila suka pedas boleh lebih).
6. Siapkan 1/2 sdt asam jawa (buang bijinya).
7. Siapkan 6 biji kencur yg ukuran besar.
8. Sediakan 10 lembar daun jeruk purut (buang tengahnya).
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 sdm gula pasir.

Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Spanduk pecel lele Lamongan amat legendaris di Indonesia. Kendati pecel lele identik dengan Lamongan, rupanya maestro pelukis spanduk pecel lele tidak tinggal di kabupaten pesisir utara Jawa. Dengan membuat sambal pecel yang khas tentu sambal pecel yang dijual akan diminati oleh konsumen, sehingga kualitas dan rasa sambal pecel yang dihasilkan harus berkualitas.

Cara memasak Sambal pecel Blora :

1. Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan/matang, angkat buang kulit arinya setelah selesai haluskan.
2. Goreng cabe merah dan bawang putih.
3. Haluskan semua bumbu setelah halus campur dengan kacang yang sudah halus menggunakan sepatula sampai rata,.
4. Keterangan ; Bumbu ini bertahan -+ 1 bulan, dan sehat karena tidak menggoreng kacang dengan minyak serta tidak pakek MSG. Selamat mencoba,,,,!.

Cara Membuat Sambel Pecel - Pecel adalah salah satu makanan tradisional dengan citarasa yang khas. Nah, pecel memang identik dengan bumbu kacang atau bumbu yang sangat nikmat. Resep sambal pecel lele - Nama pecel lele memang sudah sangat terkenal sebagai salah satu sajian khas jalanan yang tak pernah gagal menggugah selera. Bukan sajian lele gorengnya yang mampu. Sambal pecel merupakan salah satu dari variasi sambal yang ada di Indonesia, sambal pecel merupakan pendamping makanan yang dapat divariasikan dengan berbagai jenis lauk maupun.