Resep mengolah Pepes jamur teri medan tanpa daun

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes jamur teri medan tanpa daun. Bisa dibilang tanpa menggunakan daun kemangi maka pepes bunda akan hambar rasanya. Daun kemangi juga berperan sebagai pembuat harumnya masakan Sebelum bunda membuat pepes tahu untuk keluarga, baik itu masakan pepes tahu campur jamur, ikan teri, maupun pepes campur udang. Bahan (campur): Tahu - dihancurkan Jamur - iris Sereh - iris kecil Ikan teri - cuci Tomat - iris Daun jeruk - cincang Kemangi Belimbing telunjuk - iris.

Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Untuk mendapatkan pepes jamur ini sebenarnya anda bisa membelinya, namun agar lebih menghemat dan. Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis. Anda dapat membuat Pepes jamur teri medan tanpa daun dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes jamur teri medan tanpa daun :

1. Sediakan teri medan.
2. Sediakan Jamur payung sy beli 5.000 di tukang sayur.
3. Siapkan cabe merah.
4. Sediakan cabe rawit merah.
5. Siapkan daun bawah iris2.
6. Sediakan Jahe lengkuas salam sereh daun jeruk.
7. Sediakan telur.
8. Siapkan bawang merah.
9. Sediakan bawang puti.
10. Siapkan kemiri.
11. Siapkan tomat.
12. Siapkan santan kara kecil.

Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang, tapi membentuknya dengan cetakan yang bi. Isilah daun pisang dengan olahan tadi secukupnya dan letakkan cabai rawit di bagian dalamnya Resep Pepes Tahu. Pepes, pais atau palai adalah salah satu metode memasak khas Nusantara menggunakan daun pisang yang bertujuan untuk membuat rasa rempah dan bumbu lebih meresap. Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana?

Langkah-langkah memasak Pepes jamur teri medan tanpa daun :

1. Cuci bersih jamur suwir2...cuci bersih ikan teri medan.
2. Haluskan bw.merah...bawang putih...kemiri...Lengkuas...jahe.. cabe merah.
3. Tumis bumbu halus masukkan salam daun jeruk...setelah harum masukkan teri tes rasa dulu kl sudah asin (krna teri medan yg agak kering biasanya sudah asin)tdk usah diberi garam lg tambahkan gula dan penyedap...masukan cabe rawit merah utuh tanpa diiris...kemudian beri sedikit air dan beri 1 saset santan kara kecil...masukan jamur yg sudah disuwir2 jangan terlalu lama lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris2...aduk hingga merata...tes rasa...matikan api.
4. Jika sudah agak dingin kocok telur lalu masukan aduk hingga rata.
5. Siapkan kukusan....siapkan kotak aluminium foil isi 2 sendok bahan pepes td lakukan hingga habis...beri atasnya potongan tomat...lalu kukus 15 menit...matang hidangkan...
6. Biasanya untuk ukuran td jd 8 kotak...SELAMAT MENCOBA.

Dari situlah kemudian terkenal aneka olahan dari teri ini, salah satunya adalah resep pepes tahu teri medan yang banyak dijadikan rujukan mengambil resep. Resep Pepes Ikan Teri variasi Bumbu Pedas. Bermacam-macam ikan baik tawar maupun ikan laut memang enak dimasak untuk dipepes, termasuk jenis ikan teri seperti halnya teri nasi, teri medan atau teri jengki baik basah maupun ikan teri asin kering pun juga tak kalah enak diolah menjadi pepes. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan Kemudian di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan dikukus. Cita rasa yang dihasilkan Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia.